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Carpaccio de saumon 9.20€ pièce
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Carpaccio de St Jacques et mangues 10.50 € pièce
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Aïoli 9,50€ pièce
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Assiette fraîcheur 9,50 € pièce
saumon, terrine, crudités, crevettes
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Déclinaison de saumon 10 € pièce
saumon fumé, gravlax, tartare aux deux saumons, blinis aux oeufs de saumon
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Assiette Caesar 7.50 € pièce
saumon fumé, gambas décortiquées, salade, tomates coktail, copeaux de parmesan et sauce caesar
Idées Festives
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foie gras « maison »/confiture d’oignons et tartare de mangues 12.00 € pièce
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assiette de gambas aux agrumes 9.80 € pièce
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plateaux apéritif (pour 4 personnes) 21.00 € pièce
navettes, tomates cocktail aux crevettes, verrines, choux farcis